Vinári z Virgínie dostanú riadny úlet

Virginia vyrába vína, ktoré rád pijem.

Toto vyhlásenie samo osebe nie je výnimočné. Hovoril Steven Spurrier, významný britský vinár, na recepcii vo veľkolepom prostredí sídla guvernéra Virginie v Richmonde pred zhromaždením vinárov Old Dominion, bolo to elektrické.

Spurrier – nezamieňať s bývalým trénerom Redskins podobného mena – je konzultačný redaktor časopisu Decanter, najuznávanejšieho britského vinárskeho periodika. Najviac sa však preslávil svojou slepou degustáciou v Paríži v roku 1976, pri ktorej francúzski porotcovia uprednostnili kalifornské vína pred niektorými z najlepších z Burgundska a Bordeaux. Parížsky rozsudok podnietil kalifornský vinársky priemysel práve vtedy, keď sa jeho moderná éra zmenila z novinky na silu. Spurrier bol prvým Európanom, ktorý uznal a podporil kvalitu amerických vín.



A tak guvernér Robert F. McDonnell a prvá dáma Maureen McDonnell, ktorí od jeho zvolenia v roku 2009 bojovali za vína z Virgínie po celom svete, pozvali Spurriera tento mesiac do Richmondu, aby bol hlavným rečníkom na ich inauguračnom Virginia Wine Summit. V publiku na podujatí bolo niekoľko vinárov, ktorí si oddýchli od zberu na niečo, čo sa rovnalo celodennému povzbudzovaniu. Virginia stále viac vyrába vína svetovej triedy, ale jej vinári majú stále štipľavý postoj k ich úspechu.

To je dôvod, prečo Spurrierova podpora na summite a na recepcii guvernéra predchádzajúci večer pulzovala jeho publikom. Muž, ktorý povýšil Kaliforniu na svetovú vinársku mapu, povedal, že stále viac preferuje vína z Virginie.

Spurrier svoju podporu rozviedol počas svojho hlavného prejavu a rozhovoru. Jeho úvod k vínam z Virginie prišiel pred piatimi rokmi na degustácii v Vinopolis , londýnskom múzeu vína a v nasledujúcich rokoch na londýnskom medzinárodnom veľtrhu vín. To znamená, že jeho pôsobenie vo Virgínii bolo primárne pre špičkové vinárstva, ktoré sa snažili prezentovať svoje vína na trhu v Spojenom kráľovstve. Prostredníctvom týchto degustácií sa stal fanúšikom najmä vín z Barboursville, Breaux, Keswick, King Family, Veritas a Williamsburg. Ostatné vinárske oblasti v USA, ako napríklad Oregon, Washington a New York, nie sú na trhu v Spojenom kráľovstve dostatočne zastúpené, povedal. Ich neprítomnosť poskytla Virginii otvorenie.

Virginia je skutočne národným kandidátom, povedal. Tu na východnom pobreží s chladnejším a vlhkejším podnebím vyrába Virginia celkom iné vína. Toto je podľa mňa sila, nie slabosť, a treba na tom stavať.

Čo sa týka odrôd hrozna, Spurrier podporil viognier ako vizitku Virgínie pre biele a cabernet franc a petit verdot ako najsilnejšie červené. Petit verdot je takmer jedinečná vizitka pre červené, povedal a zopakoval obľúbenú frázu, pretože len veľmi málo vinárskych oblastí na svete robí odrodový petit verdot.

Pochválil aj novinky, nebbiolo a petit manseng, aromatickú bielu odrodu z juhozápadného Francúzska, ktorá môže vyniknúť ako suché, tak aj sladké víno. Vezmite Tarara 2010 Honah Lee biele, povedal a vybral jedno z 12 najlepšie bodovaných vín v tohtoročnej súťaži Governor’s Cup. Je to zmes viognier, petit manseng a roussanne. To je zmes, o ktorej by nikto vo Francúzsku ani neuvažoval, povedal Spurrier. Nápad zmiešať viognier s petit manseng je úplne mimo. Okrem Virgínie.

Prečo však Spurrier uprednostňuje vína z Virginie pred tými z Kalifornie? Nie sú okázalé ani príliš extrahované, povedal. Volajú po druhom pohári. S niektorými z tých veľkých, statných 15 to nie je príliš často1 / 2-[percento alkoholu] vína z Kalifornie, ktoré chcem mať dokonca polovicu pohára pred sebou.

Spýtal som sa, čo by povedal ľuďom, ktorí tu žijú, ale sú skeptickí voči miestnemu vínu, ako sú tí z nás, ktorí nikdy nenavštívia pamiatky alebo Smithsonian.

Myslím, že ignorujú to, čo je na ich dvore.

McIntyre bloguje na adrese dmwineline.com. Sledujte ho na Twitteri: @dmwine .